Ионизаторы, превращающие воду из-под крана в целебную, духи с феромонами, колготки с витамином Е — авторы подобных чудо-изобретений ссылаются на новейшие, порой засекреченные научные разработки. На самом деле все это мало отличается от магических амулетов, и наука тут совершенно ни при чем.
Вера в ученых и инопланетян
Согласно данным ВЦИОМ, несмотря на доверие к науке и высокий авторитет профессии ученого, больше половины россиян разделяют антинаучные взгляды и считают, что исследователи скрывают правду (59%). Многие боятся ГМО (79 процентов), верят в существование инопланетян (42%), а некоторые полагают, что власти прячут от них пришельцев (18%).
Сочетание антинаучных воззрений и уважения к труду ученых иногда дает неожиданный результат — люди готовы тратить крупные суммы на чудо-изобретения, лечащие все болезни, сохраняющие молодость и представляющие собой «сплав новейших научных достижений с технологиями развития сознания» (это цитата с сайта, где продается один из таких приборов).
Вода — живая и мертвая
Наибольшим спросом, если судить по количеству и качеству рекламы, пользуется все, что связано с очисткой воды и приданием ей невероятных целебных свойств. Тут и структурированная косметическая вода, производители которой обещают вечную молодость и красоту, и ионизаторы, превращающие воду из-под крана в целительную, и специальные фильтры, очищающие от «информационной грязи».
Все это основывается на теории «памяти воды», сформулированной в конце 1980-х годов французским иммунологом Жаком Бенвенистом. Он утверждал, что молекулы воды якобы могут выстраиваться определенным образом вокруг молекул растворенного в ней вещества и потом сохраняют эту структуру. Иными словами, вода запоминает, что в ней было растворено, и воспроизводит свойства растворов, даже когда молекул этого вещества в жидкости больше нет.
Однако это никак не согласуется с современными концепциями физической химии. Структура воды постоянно меняется и существует не более нескольких пикосекунд (10-12 секунды) — это время жизни водородных связей между соседними молекулами.
«Есть электрохимические способы воздействия на воду, где на катоде выделяется один вид воды, на аноде – другой. Некоторые из них обладают способностью убивать микроорганизмы, но это достаточно сложная система. Она показала, что таким образом можно получить воду с более закислённым или более щелочным рН. Это вполне реально. В зависимости от величины рН, соответственно, свойства воды меняются. Доказать, что какая-то из них обладает определённым преимуществом перед другой на основе каких-то систематических наблюдений, к сожалению, не удалось до сих пор, хотя об этом много говорили. Целый ряд учёных пытался взяться за эту проблему, но стабильного результата не получили, поэтому электрохимическое разделение воды в реальную медицинскую практику не реализовано. Сейчас много разговоров о талой воде. Да, талая вода обладает определённой пользой. Когда вода начинает размораживаться, то в первую очередь вымораживаются и вымываются соли, если выбрасывать лёд, потом опять замораживать, то, в конце концов, получится осадок, который остаётся после получения дистиллированной воды. В этом нет никакой пользы», — говорит доктор медицинских наук Александр Иванов.
Очень дорогое плацебо
Большинство фильтров, придающих воде необыкновенные лечебные свойства, стоят недешево — несколько десятков тысяч рублей. Специализированные форумы и сообщества в интернете пестрят отзывами об их эффективности: резко улучшается самочувствие, повышается работоспособность. Кому-то фильтры даже помогают решить проблемы с недвижимостью, наладить личную жизнь и перестать плакать при чистке лука.
Здесь, скорее всего, сказывается эффект плацебо: когда состояние пациента улучшается, хотя лекарство или методика лечения не оказывают реального физиологического воздействия.
Исследователи объясняют это ожиданиями пациента — человек рассчитывает на результат и получает его. Так, известно, что действие плацебо усиливается при предварительном рассказе об эффективности метода или при назначении пустышки под видом разрекламированного и зарекомендовавшего себя лекарства. Кроме того, как показали ученые из Северо-Западного университета в Чикаго, эффекту плацебо больше подвержены те, у кого повышены активность и плотность нейронных связей правой средней лобной извилины мозга.
«Нет никакой информационной грязи в воде. Ионизаторы не делают воду лучше. У людей не обнаружено феромонов. Все с эпитетом «торсионное» — псевдонаучное. Витамин Е в колготках бесполезен», — замечает кандидат биологических наук Александр Панчин, лауреат премии «Просветитель», член комиссии РАН по борьбе с лженаукой и фальсификацией научных исследований.
Тем не менее псевдонаучными изобретениями торгуют во всем мире. Большинство фильтров, очищающих воду от «информационной грязи» и «структурирующих» ее, производится в Южной Корее и Японии, а в США легко можно купить спрей против энергетических вампиров и даже мозговую пыль, которая «позволяет синхронизироваться с космическими потоками для достижения своих целей».
«Процесс изучения воды идёт, и идёт целенаправленно. Очень много внимания проблеме воды уделяется в Институте медико-биологических проблем. Это институт, который обеспечивает заботу о здоровье космонавтов. Проблема воды для снабжения космонавтов решается именно в этом институте. Там проводятся достаточно интересные исследования по воде, так же, как и в Институте экологии человека РАМН, но там они в основном сосредоточены на способах очистки и безопасности воды. Любительских институтов, которые бы на коммерческой или какой-то другой основе занимались серьёзными исследованиями воды, я не знаю. Государство как раз в этих двух институтах и проводит достаточно серьёзную работу по совершенствованию воды, чтобы она приносила нам пользу», — уверен Иванов.
По материалам СМИ