Питание

Принципы сбалансированного питания. Принцип четвертый

Принципы сбалансированного питания. Принцип четвертый

Не истощайте организм слишком малым количеством калорий Этот совет кажется странным на фоне большого числа проблем с перееданием, нежели с недоеданием. Но существует и растущая тенденция к добровольному потреблению малого количества калорий, что иногда приводит к печальному результату. Одна из наиболее распространенных форм недоедания – нервная анорексия. Этим недугом часто страдают обеспеченные люди, привыкшие целиком […]

Липоевая кислота — активная пищевая добавка для нормальной жизнедеятельности организма

Липоевая кислота — активная пищевая добавка для нормальной жизнедеятельности организма

Липоевая кислота (витамин N и др.) — один из природных антиоксидантов, призванных замедлять старение. Прекрасно растворяется в жирах, отсюда и ее название («lipid» в переводе означает «жир»). Это инсулиноподобное вещество в малых количествах вырабатывается в кишечнике, но очень важно, чтобы оно поступало в организм и с пищей. Липоевая кислота снижает токсическое воздействие вредных веществ. Она […]

Принципы сбалансированного питания. Принцип первый

Принципы сбалансированного питания. Принцип первый

Принцип энергетической адекватности Всем давно известно, что для совершения любого действия нам необходима энергия. Для нашего организма таким источником являются продукты питания. Поэтому количество энергии, поступающей к нам в организм с пищей, должно соответствовать количеству энергии, которую расходует организм. Все очень просто: если человек потребляет энергии меньше, чем расходует, то он должен худеть. Ведь жир […]

Полиненасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) – это группа ненасыщенных жирных кислот, которые имеют несколько ковалентных связей между атомами углерода. Они всем хорошо известны, это «рыбий жир». На сегодняшний день выделяют две основные группы ПНЖК: Омега-3 и Омега-6. Комбинация данных кислот известна как «витамин F». Человеческий организм не может самостоятельно синтезировать ПНЖК и витамин F в частности, […]

Для чего нужны БАДы

Для чего нужны БАДы

Для чего нужны БАДы и что это такое, зачем и какие БАДы можно принимать? Как БАДы действуют на организм? Сегодня все больше людей интересуется этими вопросами. Для сохранения здоровья важно не просто сбалансированное питание, но и получение с пищей достаточного количества витаминов, минералов, микроэлементов и других необходимых веществ. Без всех этих компонентов, называемых микронутриентами, которые […]

Незаменимые минеральные соли

Незаменимые минеральные соли

Минеральные соли в составе пищи — это химические элементы, которые должны содержаться в пище живых организмов помимо четырёх основных химических элементов: углерода, водорода, азота и кислорода, присутствующих в обычных органических молекулах. Термин «минеральные соли» подчёркивает именно ионное состояние этих элементов, а не нахождение их в форме химических соединений или природных ископаемых минералов. Важность получения «минеральных солей» […]

10 правил сбалансированного питания

10 правил сбалансированного питания

Правило 1. Ешьте, сколько необходимо И речь не о голоде. Суточный рацион человека должен содержать столько калорий, сколько он сможет за эти сутки потратить. В противном случае начнете либо худеть, либо толстеть. И, скорее всего, набирать вес, поскольку современный человек очень мало двигается, а есть не забывает. Энергетическая ценность продуктов и энергозатраты измеряются в калориях. В день вы потратите от 1200 килокалорий, в которые […]